Cours de cuisine calabraise
Cours de cuisine calabraise
Cours de cuisine Fileja & Dégustation de vins
Une expérience culinaire et conviviale plongée dans la beauté et les traditions du charmant village de Brattirò.
Laissez-vous guider à la découverte des saveurs les plus authentiques de la Calabre et apprenez à préparer la traditionnelle fileja faite à la main, l'un des symboles incontestés de la cuisine locale.
Pendant le cours de cuisine, vous apprendrez les techniques et les secrets transmis de génération en génération pour travailler les pâtes fraîches et vous réaliserez d'autres spécialités typiques de la région, en utilisant des ingrédients locaux et authentiques soigneusement sélectionnés.
Pendant que vous mettrez la main à la pâte et découvrirez la gastronomie calabraise, l'expérience sera accompagnée d'une sélection de vins du domaine viticole local, choisis pour sublimer chaque saveur. À la fin du cours, tout le monde s'installera à table pour déguster ensemble les plats préparés, dans une atmosphère détendue et de pur partage.
À la fin de l'expérience, vous repartirez avec un bagage de nouvelles recettes et traditions, le souvenir le plus authentique de vos vacances en Calabre à reproduire chez vous.
Ce qui vous attend
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Cours de cuisine guidé de pâtes fraîches traditionnelles (fileja) et d'autres recettes locales
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Ingrédients authentiques et équipements inclus
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Assistance pas à pas dans la préparation des plats
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Découverte d'anecdotes, de curiosités et de secrets de la cuisine calabraise
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Dégustation de vins d'un domaine viticole local
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Déjeuner ou dîner convivial avec les plats préparés ensemble
L'expérience comprend
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Tous les ingrédients et postes de travail
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Guide expert local
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Dégustation de vins et repas complet
Durée
Environ 2,5 heures.
Informations utiles
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Activité adaptée aux débutants, aux couples, aux familles et aux groupes d'amis.
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Nombre de places limité pour garantir une expérience personnalisée et authentique.
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Réservation obligatoire : un acompte en ligne de 10 € est requis pour bloquer la place ; le solde de 55 € sera payé directement sur place le jour de l'expérience.
Pourquoi participer
Une occasion de ralentir, de redécouvrir les gestes anciens de la tradition et de vivre une expérience immersive entre cuisine, convivialité et viticulture locale, en emportant avec soi les parfums et les saveurs les plus authentiques de la Calabre.
Découvrez les saveurs les plus authentiques de la Calabre à travers une expérience culinaire immersive dans le charmant village de Brattirò.
Pendant ce cours de cuisine, vous apprendrez à préparer la traditionnelle fileja faite à la main, l'un des symboles de la cuisine calabraise, en suivant des techniques et des recettes transmises de génération en génération. Outre les pâtes fraîches, vous réaliserez d'autres spécialités typiques de la région, en utilisant des ingrédients authentiques et locaux soigneusement sélectionnés.
Guidé pas à pas, vous découvrirez des curiosités, des traditions et des secrets de la gastronomie calabraise, en vivant un moment authentique de partage et de convivialité.
L'expérience sera accompagnée d'une sélection de vins de la cave locale, choisis pour valoriser les saveurs des préparations réalisées pendant le cours.
À la fin de la leçon, tous les participants s'installeront à table pour déguster ensemble les plats préparés, transformant le cours de cuisine en un véritable moment de rencontre, de convivialité et de découverte du territoire.
Une expérience idéale pour les couples, les familles, les groupes d'amis et pour ceux qui souhaitent emporter avec eux non seulement le souvenir de vacances, mais aussi les saveurs et les traditions authentiques de la Calabre.
Pour confirmer votre réservation, un acompte en ligne de 10 € est requis ; le solde de 55 € sera réglé sur place le jour de l'expérience.