Cooking Class Calabrese

Cooking Class di Fileja & Degustazione Vini

Un'esperienza culinaria e conviviale immersa nella bellezza e nelle tradizioni del suggestivo borgo di Brattirò.

Lasciati guidare alla scoperta dei sapori più autentici della Calabria e impara a preparare la tradizionale fileja fatta a mano, uno dei simboli indiscussi della cucina locale.

Durante la cooking class apprenderai le tecniche e i segreti tramandati di generazione in generazione per lavorare la pasta fresca e realizzerai altre specialità tipiche del territorio, utilizzando ingredienti genuini e locali selezionati con cura.

Mentre metti le mani in pasta e scopri la gastronomia calabrese, l'esperienza sarà accompagnata da una selezione di vini della cantina locale, scelti per valorizzare al meglio ogni sapore. Al termine della lezione, ci si accomoderà tutti a tavola per gustare insieme i piatti preparati, in un'atmosfera rilassata e di pura condivisione.

Al termine dell'esperienza porterai con te un bagaglio di nuove ricette e tradizioni, il ricordo più autentico della tua vacanza in Calabria da replicare a casa.

Cosa ti aspetta

• Cooking class guidata di pasta fresca tradizionale (fileja) e altre ricette locali

• Ingredienti genuini e attrezzature inclusi

• Assistenza passo dopo passo nella preparazione dei piatti

• Scoperta di aneddoti, curiosità e segreti della cucina calabrese

• Degustazione di vini di una cantina locale

• Pranzo o cena conviviale con i piatti preparati insieme

L'esperienza include

• Tutti gli ingredienti e le postazioni di lavoro

• Guida esperta locale

• Degustazione vini e pasto completo

Durata

Circa 2.5 ore. 

Informazioni utili

• Attività adatta anche a principianti, coppie, famiglie e gruppi di amici.

• Numero di posti limitato per garantire un'esperienza personalizzata e autentica.

• Prenotazione obbligatoria: richiesto un acconto online di €10 per bloccare il posto; il saldo di €55 sarà pagato direttamente in struttura il giorno dell’esperienza.

Perché partecipare

Un'occasione per rallentare, riscoprire i gesti antichi della tradizione e vivere un'esperienza immersiva tra cucina, convivialità e viticoltura locale, portando con sé i profumi e i sapori più veri della Calabria.